东北大米和泰国大米比较,哪种口感更好一点?

2020-07-24
标签: 主页 > 新闻资讯 >东北大米和泰国大米比较,哪种口感更好一点? >
东北大米和泰国大米比较,哪种口感更好一点?

现于我国对于农产品是非视和关注的,而且随着人民生平的提高,对于大米的品质和口感也越来越重视,他们要求不仅仅口感好,而且还要要求外形美观,健康,环保。现在很多的杂交水稻品种都在审核过程中,品质也成为了继销量之后重要的评价指标,而对于大米的品质基础研究,也渐渐成为了现在的热点。我国现在的杂交水稻,尤其是超级杂交水稻的营养价值和其他国家的大米相比较还是有优点的。比如说东北的大米,东北的大米加工品质好,而且外观也看上去比较好看。透明度特别食用的价值也是特别好,营养品质也是特别高的。其中蛋白质和维生素都蕴含十分丰富,可以称得上是色香味都俱全了,而且东北大米包括米饭的吸水性,延伸性和膨胀性都比泰国大米要好一点,米饭的口感差异是来自烹饪的时候和食品本身品质的差异。因为他主要都是有淀粉的理化性质决定的,东北大米在培育的过程中,因为气候的原因,他的口味有何泰国的大米是不一样的。东北大米主要是常规水稻为主,它的外形都是比较尖的,而且口感都是比较柔和的,他的品质也十分得好,因为存在一个地域性的差异吧,每个人对于米饭的要求都是不一样的,我自我感觉,还是东北的大米口感好一点。

其实就我个人而言,只要烧饭烧的好,东北大米和泰国大米并没有什么实质性的区别。而且吃上去的口感也是大差不差的。东北大米和泰国大米的营养价值都是一样的,我认为不管是哪种大米,它的营养价值都高,只是在口感上存在了差异,例如东北大米的口感有嚼劲,而泰国大米味道浓。这个很难比较,完全是看个人喜好的问题个经验,东北大米更为软糯弹牙,米粒往往粘一起。而泰国大米则是散开的,干干的,米粒很硬。这都是我个人用同样水量同样烹饪方式制作的感受。但是!!!国内进口的泰国大米我是没吃过的。因为生平第一次见“泰国香米”是在魔都的人妖国人开的超市里,封装的袋子里除了大米还有会动的黑色虫子,充分体现出这些大米使用了无毒无害的农药这一事实。另外,很好奇大家都是往死里夸五常香米,那么有人尝过冷矿泉米么?我家反正一直是吃冷矿泉大米的,口感什么的是五常长粒香没法比的,我以为。米粒是长长的,香气浓郁得让你误以为放了香米素,但口感仍然是软糯弹牙,而不是泰国香米那种硬硬散散的!东北的口感好,泰国大米在我看来纯是宣传推广出来的米,带着异域特点可能觉得不一样,但水稻差别不大,不能绝对的说哪个好吃,每个人口味都不一样
东北大米好还是江南大米好
简单说是江南好于东北大米。江南大米是米,是给人吃的,米山米在江算大米,一般用于酿酒和饲料(在一些北方人开的小饭馆用这种米坑人),而在东北这两种米都叫大米,都是给人吃的。回归正题,江米口感软硬适中,油性相对较大,适合做蒸煮,适合做寿司、米饭、焖饭;而东北大米是朝鲜米的变种,由80年代日本专家培育而成,口感相对偏硬,一般适合煲粥或做炒饭。江南大米最好的当属无锡大米,在中国各地大米中属于最好的,一直用于出口创汇,哪怕是三年自然灾害的时候。只是江南地区工商业发达,农民多不以种地为生,市面上已经很少见江南大米,所以让苏北大米占领了市场。各有各有好,各有所爱。东北大米好 老关外比较好吃
东北人说的粘米是什么米?
东北人说的的是指粳米。
稻米分糯米和粘米,粘米分粳米和。我们平常所吃的米饭就是粘米。
东北的大米是粳米,常见的东北米、天津“小站稻”、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。
而在南方吃到的一般是产于本地的籼米,丝苗米、猫牙米、泰国香米都属于籼米。
粳米和籼米的外观区别主要是粳米比较矮胖,而籼米比较细长。
东北大米和普通大米有什么区别?
东北大米和南方大米,口感更糯。
东北大米保持了大天然,精选种子,改良土壤、施用有机肥,都是为了保持大米的色香味,所以东北大米煮出来的饭更香、口感更佳。
东北大米在气候、土壤以及品种方面与南方大米有着区别:
首先,在水稻栽培期间东北区域白天温度高晚上温度低,南方区域均温为30度以上,质量相对较差;
其次,以当年粮网为例,其所在地区黑土肥沃,适合水稻种植的生长环境,南方在生产过程中施用氮肥,这也会影响稻米质量;
最后,东北大米为粳米,南方大米为籼米,粳稻米粘性较好,煮出的米饭绵软,籼稻米粘性差,米饭偏硬,通常粳稻米和适口性或口感都要好于籼米,因东北有机大米相对南方大米口感要好东北和南方大米相比,口感更为软糯。
东米保持了大米的天然水分,精选种子,改良、施用有机肥,都是为了保持大米的色香味,所以东北大米煮出来的饭更香、口感更佳。
东北大米在气候、土壤以及品种方面与南方大米有着区别:
首先,在水稻栽培期间东北区域白天温度高晚上温度低,南方区域均温为30度以上,质量相对较差;
其次,以当年粮网为例,其所在地区黑土肥沃,适合水稻种植的生长环境,南方在生产过程中施用氮肥,这也会影响稻米质量;
最后,东北大米为粳米,南方大米为籼米,粳稻米粘性较好,煮出的米饭绵软,籼稻米粘性差,米饭偏硬,通常粳稻米和适口性或口感都要好于籼米,因东北有机大米相对南方大米口感要好本回答被网友采纳水质,气侯不同
阅读 (140) 评论 (610) 收藏 (161) 转载 (181)
开心房产|带来房产信息同时带来快乐|网站地图